Puding Sumi

Puding ne memang senang dibuat dan sedap dimakan.... kalau tak caya, sila cuba hehe... Ne pic yg ain ambil masa 1st time ain buat....


13g serbuk agara-agar
1L air
1/2 cawan gula
250 ml susu cair
1 sudu besar tepung kastad

Cara:
-Didihkan air bersama agar2 dan gula
-Bila guna dh larut, campurkan susu
-larutkan tepung kastad dgn sedikit air, kmd masukkn ke dlm adunan agar2
-kacau dan biarkn mendidih dgn api sederhana.
Tutup api dan kacau adunan agar2, biarkn sekejap utk turunkn suhu (hingga sedikit suam)
-Susun sumi ke dlm loyang @ acuan kegemaran. Pastikan tinggi agar2 sama paras dgn ketinggian sumi agar sumi tidak tertonggeng @ bergolek @ terbaring @ seangkatan dgnnya...